Monthly Archives: 七月, 2007

上週日出去走走閒晃逛完書店後就跟 GF 驅車前往實驗室，一邊開車一邊想要吃啥東西，剛好到金馬路就轉進家樂福後方的那一條路，記得那裡有幾家新開的店，一家是賣蓋飯的1，一家是賣火鍋2，本來想帶 GF 去吃蓋飯讓他指教指教，結果不小心開過頭，也懶得迴轉就直接停在路邊進去吃新八旗。 LAB 的人還蠻常去買三民路的八旗，心想應該還是不錯，就近去點餐，店內很乾淨明亮，應該是新開沒多久，剛好店內客滿問一下老闆娘有沒有位置，他就要搬除圓桌直接坐在收銀台前面，其實我是沒問題，反正我吃路邊攤習慣站著吃也沒關係，倒是可憐我家那一頭豬，一個黃花閨女要他表演吃東西給別人看他可是不太願意，不過隨和的他到也從善如流，跟著我一起坐在前面用餐。 我們一共點了牛肉捲餅、麻婆豆腐、客家小炒、薑絲炒大腸、四樣菜，兩碗飯一瓶保特瓶的蘋果西打，這樣總共五百八十元，其實算是中等價位，並不會太貴。 「麻婆豆腐」不麻不辣，可能是我口味太重沒啥感覺，這樣菜平平，份量倒是不錯，剛好拿來拌飯吃。 「薑絲炒大腸」在我觀念中是要酸，大腸要肥又嫩，八旗有符合後面的要求但是他的酸是不及格，我猜大概是酸菜的問題，要醃好吃的酸菜是一門大學問。 「客家小炒」這一個沒啥感覺，我媽炒的家常菜都比他好吃，煮菜煮到能夠被我母親電的廚師都該打屁股回家重練。 「牛肉捲餅」是我外帶項目，因為已經放冷許久，要吃的時候又微波過，所以這一項沒有啥鑑別度，但是吃起來還真是不錯。 整體來說上菜速度實在是慢到一個極點，偷看廚房好像只有一個總舖師，一直被客人催菜，實在是大忌，菜色中等搭配他的價位剛剛好，我是不知道真正的八旗拿手菜是啥，到底是客家菜還是四川菜，要「樣樣通」常常都變成「樣樣鬆」，找一天帶 GF 到三民路吃一下同樣菜色，順便問老闆他跟新八旗的關係。 PS：因為沒有帶相機所以這一次沒有圖，請大家自行想像！ 真的不合我的味＝ ＝，貴到流湯 [↩]天香回味還是裕毛屋後面比較好吃 [↩]